В Управлении Роспотребнадзора по Пермскому краю подвели итоги проверок предприятий общественного питания за первый квартал 2026 года. Было проверено 342 объекта, из которых 216 – организации детского питания.
Нарушения были выявлены в 214 предприятиях. Деятельность 15 объектов была приостановлена по решению суда, составлено 269 протоколов об административных правонарушениях, наложено штрафов на сумму более 1,5 млн рублей, 19 человек отстранены от работы.
Самыми частыми нарушениями стали несоблюдение технологии приготовления блюд, правил личной гигиены, условий хранения и сроков годности продуктов. У персонала не было медицинских книжек, данных о медосмотрах, отсутствовали туалеты.
Отмечается тревожная ситуация в Перми. В конце марта после проверки 25 заведений 10 объектов были вынуждены приостановить работу из-за санитарных нарушений.
Сотрудники Управления проводят профилактическую работу. В первом квартале 2026 года сделано 243 профилактических визита, проведены 191 информирование и 261 консультация для предпринимателей в сфере общественного питания.
Ранее «Солевар» рассказывал, что почти на 38% увеличилось количество проверок предпринимателей Прикамья.