Дмитрий Мальшаков из Перми победил во второй серии второго сезона шоу «Молодые ножи». Победитель получил золотой нож и денежный приз.Участники готовили блюда азиатской кухни.
В первом туре шесть молодых поваров готовили разные блюда. Дмитрию выпало приготовить китайские пельмени – гедза. По форме блюдо не удалось, но шеф Константин Ивлев высоко оценил его вкус.
Во втором туре надо было приготовить кушанье из определенного набора продуктов, которые выдали в черных ящиках. С задачей сочетать несочетаемое пермяк справился и набирал 18 баллов из 20.
Сет из закусок принес Дмитрию победу. Дегустатором вместе с Константином Ивлевым была певица Анита Цой. Он подал шесть закусок – авторское исполнение японских огурцов, закуску из креветок, закуску из трески и другие.
27-летний Дмитрий Мальшаков занимается корпоративным кейтерингом. Уже семь лет молодой человек работает в ресторанной индустрии. Он специализируется на азиатской, перуанской еде и кухне фьюжн.
Ранее «Солевар» рассказывал, что в центре Перми появилась ледовая скульптура «Сердце Пармы».
