Стоимость минимального набора продуктов питания в Прикамье с 2005 года выросла в 3,17 раза и составила 3964,6 рублей. Данной суммы трудоспособному мужчине должно хватать на месяц для сохранения здоровья и обеспечения жизнедеятельности.
Согласно опубликованным Пермьстатом данным о краткосрочных экономических показателях Пермского края, стоимость минимального набора продуктов питания (в дальнейшем — МНПП) в Пермском крае за период с 2005 года по 2020 год выросла с 1251,9 рублей до 3964,6 рублей, увеличиваясь каждый год в среднем на 7,7%.
В данных Пермьстата стоимость условного (минимального) набора продуктов питания приведена за каждый месяц. Аналогичным образом — за каждый месяц — представлена и стоимость условного набора продуктов питания в сравнении с декабрем предыдущего года (в %).
«Солевар» для удобства сделал перерасчет показателей в среднемесячные за год.
| Год | Среднемесячная стоимость МНПП, рублей | В % к декабрю предыдущего года |
| 2005 | 1251,9 | 107,6 |
| 2006 | 1377,1 | 110,3 |
| 2007 | 1520,0 | 112,8 |
| 2008 | 2114,9 | 123,9 |
| 2009 | 2157,4 | 102,6 |
| 2010 | 2321,6 | 112,8 |
| 2011 | 2703,6 | 100,1 |
| 2012 | 2534,3 | 105,9 |
| 2013 | 2780,8 | 107,0 |
| 2014 | 3029,0 | 108,5 |
| 2015 | 3550,6 | 112,4 |
| 2016 | 3597,6 | 102,8 |
| 2017 | 3742,8 | 104,9 |
| 2018 | 3721,8 | 103,3 |
| 2019 | 3913,7 | 105,1 |
| 2020 | 3964,6 | 103,9 |
Наибольший годовой рост стоимости МНПП в сравнении с декабрем предыдущего года в Пермском крае был в 2008 году — на 23,9%, наименьший — в 2011 — на 0,1%. В текущем году по итогам первых пяти месяцев стоимость МНПП в регионе составляет 3964,6 руб. В сравнении с декабрем 2019 года — это больше на 3,9%.
Отметим, что стоимость минимального набора продуктов питания (МНПП) — та самая величина, на которой основывается расчет как потребительской корзины, так и прожиточного минимума, МРОТа, а также ряда других социальных выплат.
Условный (минимальный) набор продуктов питания. Что в него входит
Еще раз напомним, что МНПП — этот тот самый набор продуктов питания, которого мужчине, находящемся в трудоспособном возрасте (в России это возраст от 16-ти до 65 лет), должно хватать для сохранения своего здоровья и обеспечения собственной жизнедеятельности. Выстраивается этот набор на основании научных рекомендаций и с учетом климатических зон, в которых находятся те или иные субъекты РФ, а также различий в потреблении продуктов питания проживающим в субъектах РФ населением.
Как регулярно отмечают в Пермьстате, МНПП для мужчины трудоспособного возраста (в дальнейшем — ТВ) был утвержден постановлением Правительства России в январе 2013 года, и с той поры остается неизменным.
Пермский край, согласно методическим рекомендациям к определению потребительской корзины, относится к зоне No8 (всего 10 зон, и сформированы они были в зависимости от тех самых факторов, которые влияют на особенности потребления продуктов питания).
Таким образом, мужчине ТВ в Прикамье для того, чтобы сохранить здоровье и обеспечить жизнедеятельность, в год необходимо: 131 кг хлебопродуктов, 121,1 кг овощей и бахчевых культур, 60 кг фруктов (свежих), 23,8 кг сахара и «сладостей», 58,5 кг мяса и мясопродуктов, 20 кг рыбопродуктов, 258,6 л молока и так называемых «молокопродуктов», 210 штук яиц, 13 л растительного масла и жиров, 4,9 кг прочих продуктов (подразумеваются соль, чай и специи). Как видите, в Пермском крае мужчине, чтобы быть способным трудиться и оставаться при этом здоровым, требуется в год менее 60 кг «мяса», зато овощей и фруктов в общей сложности надо в три раза больше — 181,1 кг.
С полным списком того, что входит в МНПП, можно ознакомиться на картинке ниже. Отметим только, что «хлебные продукты» подразумевают не только хлеб, крупы, макаронные изделия и муку, но и картофель. А «овощи и бахчевые» подразумевают не только свежие овощи, но и соленые (консервированные).
В пересчете на месяц величины получаются, естественно, в 12 раз меньше: хлеба (не забываем, что картофель сюда же входит) — 10,9 кг, овощей — 10,1 кг, фруктов — 5 кг, мясопродуктов — 4,9 кг, рыбопродуктов — 1,7 кг и так далее. И на все это «благолепие» мужчине ТВ в Пермском крае должно хватить 3964,6 рублей.
| Наименование продукта | В год, кг | В месяц, кг |
| Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупы, бобовые) – всего | 131 | 10,9 |
| Овощи и бахчевые – всего | 121,1 | 10,1 |
| Фрукты свежие | 60 | 5,0 |
| Сахар и кондитерские изделия в пересчете на сахар – всего | 23,8 | 2,0 |
| Мясопродукты – всего | 58,5 | 4,9 |
| Рыбопродукты – всего | 20 | 1,7 |
| Молоко и молокопродукты в пересчете на молоко – всего | 258,6 | 21,6 |
| Яйца (штук) | 210 | 17,5 |
| Масло растительное, маргарин и другие жиры – всего | 13 | 1,1 |
| Прочие продукты (соль, чай, специи) – всего | 4,9 | 0,4 |
