Из итогов 2024-2025 учебных годов, опубликованных региональным Роспотребнадзором, следует, что более трети школ Пермского края нарушали правила организации питания учеников. Было выдано 293 протокола об административных нарушениях, учебные учреждения и поставщики получили штрафы на общую сумму 3,9 млн. рублей.
Проверку прошли 695 школ, а также 133 оператора питания и 128 поставщиков пищевых продуктов. Пищевую продукцию проверяли на калорийность, соответствие массы порций, микробиологические показатели, температуру, фальсификат, содержание антибиотиков, ГМО, нитратов, пестицидов.
Наиболее частыми нарушениями при проверке стали ошибки в маркировке продуктов, в сопроводительной документации, в технологии приготовления блюд, в санитарном состоянии помещений, оборудования и инвентаря. В школах занижали объёмы порций, не соблюдали сроки прохождения медицинского осмотра и обучения сотрудников.
Ранее «Солевар» рассказывал, что в Пермском крае 26 выпускников стали первыми стобалльниками.