В Перми банкет в честь дня города обойдется бюджету в 1,2 миллиона рублей

В рамках проведения Дня города Перми администрация объявила аукцион на оказание услуг по организации обслуживания предприятиями общественного питания.

Мероприятие пройдет 12 июня, и на него планируется пригласить 650 человек. В мэрии пояснили, что традиционно будут присутствовать Почетные граждане города, руководители предприятий, представители общественных организаций, территориальных общественных самоуправлений, религиозных конфессий, национальных сообществ. Торжественный прием в честь Дня города проводится каждый год.

Прописано меню званого обеда. Будут подавать шашлычки из лосося с овощами и соусом в шотах; тосты с утиной грудкой и грушей; 200 бутылок вина; безалкогольный мохито; гужеры сырные с паштетом из телятины; мини-бутерброды с бужениной на слоеном хлебе, рулетики из лосося с творожным кремом на слоеном тесте, бисквитный шоколадный торт.

По техническому заданию один официант должен обслуживать не менее 20 персон. Персонал должен быть одет в единую опрятную униформу. При сервировке столов следует пользоваться  фарфорово-фаянсовой посудой и столовыми приборами из мельхиора или нержавеющей стали. Оформление столов и сервировка должны быть согласованы с администрацией.

Торги состояться 13 мая, затем подрядчик-победитель должен провести всю необходимую подготовку. Стоимость контракта составляет 1,2 миллиона рублей.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
СОЛЕВАР