Информация об инциденте, произошедшем в школе села Фролы Пермского района 10 октября, появилась в аккаунте «chp_59» в Instagram. В школьной столовой детей чуть не накормили супом с насекомыми. Со слов директора школы портал 59.ru сообщил, что в тот день для приготовления супа использовались две упаковки геркулеса. В сваренном супе обнаружили насекомых из второй упаковки крупы. Когда крупу промывали, жуков не заметили, они всплыли после варки. Насекомых увидели перед подачей на стол, когда суп разлили в маленькие кастрюли. Школьники этот суп не ели, он был утилизирован.
Провели расследование. Комиссия проверила дату производства, срок годности, сопроводительные документы на крупу и нарушений не выявила. Директор школы сообщил о намерении расторгнуть договор с поставщиком школьного питания, хотя раньше проблем с качеством продовольствия не было. В социальной сети Instagram автор поста заявил, что повара назвали этот жучков приправой. Запись вызвала интерес. Некоторые пользователи написали, что нет ничего страшного – такие жучки появляются в крупах, в макаронах, муке. Они не наносят вреда организму. Другие юзеры высказались более критично. Даже поступило предложение уволить поваров.
Управление Роспотребнадзора по Пермскому краю сообщило, что в 2019 году в регионе проверили 109 поставщиков пищевых продуктов в детские учреждения. Это на 39,7% больше, чем в 2018 году. Число поставщиков, у которых выявлены нарушения, сократилось с 61,5% до 46,7%. Все нарушения носили текущий характер и в ходе проверок были устранены. Для поддержания здоровья детей и их способности к обучению очень важно качественное питание в школах и детских садах. Однако большинство пищеблоков школ в России построены до 1980 года и часто не отвечают современным требованиям, их оборудование с высокой степенью износа. Органы санитарно-эпидемиологического надзора принимают строгие меры вплоть до приостановки работы. Значительными проблемами являются также использование жирной, сладкой, солёной пищи, несоблюдение минерального состава, использование воды плохого качества и т. д. Часто причинами проблем с организацией питания является недостаточное финансирование, злоупотребления, отсутствие достаточного контроля.
