В пермском общепите говорят о скором подорожании шаурмы. Популярное среди жителей блюдо подорожает приблизительно на 5%. Владельцы заведений, готовящих шаурму, объясняют подорожание ростом цен на продукты и аренду.
Цена шаурмы уже постепенно растет. Если в прошлом году за блюдо без дополнительных ингредиентов надо было заплатить 160-180 рублей, то сейчас — 210 рублей. За последние месяцы, по данным Пермьстата, огурцы стали дороже на треть, помидоры подорожали на 20%, а эти продукты входят в состав шаурмы.
Подорожали не только компоненты шаурмы, но из-за инфляции выросли в цене от 10 до 20% аренда помещения и дополнительные издержки, например, повышена зарплата. Это откладывает отпечаток на итоговою маржу предпринимателя. Поэтому цены на фастфуд будут расти, но плавно, не очень заметно для потребителя.
Ранее «Солевар» рассказывал, что годовая инфляция в Пермском крае в декабре выросла до 7,74%.
Фото: freepik.com
