поставщик питания

В Роспотребнадзоре Пермского края рассказали, что поставщиков питания в школы региона оштрафовали на 4,95 миллионов рублей. В этом учебном году было проведено 434 проверки операторов питания и 116 поставщиков продуктов в образовательные учреждения. В 80% проверок специалисты ведомства проводили микробиологический и санитарно-химический анализ блюд, проверяли овощи на нитраты и пестициды, определяли пищевую ценность рациона.