На сайте Роспотребнадзора по Пермскому краю размещена информация о результатах мониторинга бесплатного горячего питания учеников начальных классов в 23 школах, организованного ведомством. Нарушения были обнаружены в десяти школьных столовых.
В одной школе детей кормили обедами со сниженной энергетической ценностью, дети оставались голодными. В остальных девяти школах выявлены другие нарушения, например, хранение личных вещей в производственных помещениях столовой, совместное хранение верхней и специальной одежды, использование досок с трещинами для разделки.
Надзорное ведомство также проверило поставщиков, которые отвечают за организацию питания в школах. Были выявлены недостатки – несоблюдение правил хранения и маркировки пищевых продуктов, ненадлежащее прохождение медицинских осмотров, гигиенического обучения, аттестации и вакцинации сотрудниками организаций.
В течение учебного года краевой Роспотребнадзор должен проверить 695 школьных столовых для учеников с 1 по 4 класс.
Ранее «Солевар» рассказывал, что на пермском ресторанном рынке отмечен дефицит кадров.