Всеобщая мобилизация

Статьи
Горожане массово направляются на свои садовые участки и дачи. А, чтобы им было чем там заняться кроме бани и шашлыков, в Перми состоялась традиционная весенняя сельскохозяйственная ярмарка

На ярмарке, что начала свою работу близ ТРК “Планета” на месте бывшего ипподрома, трудолюбивые жители краевого центра покупают такие необходимые на дачных фронтах товары, как рассада, саженцы плодовых, ягодных и декоративных культур, семена, сортовой картофель, многолетние цветы и прочую полезную дачную амуницию. Негоже выдвигаться с пустыми руками на дачные позиции!

Всеобщая мобилизация

Ярмарка будет работать по 14 мая включительно с 12 до 20 часов ежедневно. Потом дачные товары будут локально продаваться на городских минирынках. А мы с вами, уважаемые читатели, попытаемся понять, каковы в этом году “тренды” загородной жизни, которая для одних скорее отдушина, а для других – страда.

Анализ ввозимых в Россию овощей и фруктов, а также плодов, привезенных из других регионов в Пермский край,  доказывает их пищевую пригодность. Все в норме. Однако содержание в продукте витаминов и других полезных веществ (биологическая ценность)  примерно в 10 раз меньше, чем в местных растениях.


 Это сладкое слово “дача”

Слово, рискнем предположить, происходит от вожделенного на Руси глагола “давать”, а потому вызывает исключительно положительные эманации. Что делать, люди любят, когда им чего-то дают. Дают, а точнее давали, в числе прочего, и небольшие земельные наделы вблизи населенных пунктов с целью разнообразить жизнь и пищевой рацион еще в советское время. Это были островки свободы — как от продовольственного разнообразия, так и от всякой государственной идеологии.

Всеобщая мобилизация

Дабы понять кто, зачем и почему ездит на дачи уже в настоящее время, обратимся к статистике. Как сообщает нам одно из серьезных агентств социального мониторинга, в России сегодня что-то съедобное на дачах выращивают более 80 процентов владельцев. Еще 63 процента используют плоды своего труда и дачной природы для приготовления домашних консервов на предстоящую зиму. Следующие 20 процентов – просто довольствуются свежими продуктами со своего огорода как дополнением к летнему столу. Целых 11 процентов – вообще ничего гастрономического от дачного труда не хотят и получают удовольствие – внимание – от самого процесса работы на земле. И лишь только 3 (прописью – три) процента дачников собирают свой урожай с целью дальнейшей его продажи.

Итак, о коммерческой выгоде от дачных трудов в свете такой статистки говорить не приходится. Скорее, дачные экзерсисы следует отнести к хобби. К занятию, которое дает сугубо духовное или моральное удовлетворение. Хобби, кстати, по многим оценкам, само по себе довольно затратное (теплицы, инвентарь, дорога, посадочный материал и т.д.). Но что делать, за удовольствия надо платить.

Когда человек ест то, что ели предки, он делает подарок своему организму, так как наша генетика приспособлена к употреблению именно этих продуктов. Лучше всего влияют на организм не просто местные, а сезонные продукты: клубника в июне, малина, кабачки, огурцы и помидоры в июле, яблоки в августе, тыква в октябре и так далее.

Кстати, радость от упорного физического труда на грядках в то время, когда, казалось бы, следует отдыхать, сегодня больше присуща старшему поколению. В советское время города стали заселять деревенские люди, близость к земле для которых была важнее коммерческих предприятий. Жизнь в городе они воспринимали как вынужденную и чуть ли не чужеродную. Поэтому отдых на даче воспринимался часто как возвращение в крестьянскую среду. Сегодня народ продолжает переезжать из деревни в город в поисках лучшей жизни. Традиции, как видим мы из статистики, не вымерли и поныне.

Ярмарка нашего времени

“Этой ярмарки краски, разноцветные пляски, деревянные качели, расписные карусели…”, – залихватски пел в советское время народный артист Валерий Леонтьев. Ничего подобного на открывшейся 12 мая в Перми сельскохозяйственной ярмарке не наблюдалось и близко.

Не было ни дегустации медовых пряников (из песни), ни даже воздушных шариков, хотя, казалось, уж это могли бы и обеспечить для антуражу. А был десяток палаток на огромной асфальтовой площади перед огромным торговым центром и несколько десятков, возможно, сотня, в основном пожилых людей, сосредоточенно и деловито снующих между выставленными в ряды саженцами, клумбами из рассады цветов, горками посадочных луковиц, семян и прочей продукции сельхозназначения, аккуратно разложенной на прилавках. Никакого веселья. Атмосфера была деловая, если не сказать, несколько строгая. Ярмарочные «звуки шарманки» от покупок не отвлекали, а «гаданье цыганки» заменяли раздумья про себя о том, приживутся растения на грядках или нет.

Всеобщая мобилизация

Продавцы общались сухо и неохотно. На вопросы отвечали по-деловому и односложно. Да, вся продукция местная. Да, районированная (слово заковыристое, но важное в таком деле), то есть полностью адаптированная к местному климату. Да, все, естественно, натуральное. Дальше разговор не клеился, при попытках расспросить о товарах подробнее работники прилавков начинали смотреть на меня подозрительно, видимо, безошибочно определяя во мне представителя не их целевой аудитории – дачной культуры – и ядовито спрашивать, что конкретно мне надо, а то и просто поворачиваться спиной.

Всеобщая мобилизация

Гораздо словоохотливее оказались посетители ярмарки. Так, одна из них – женщина лет шестидесяти, назвавшаяся Татьяной Геннадьевной, сообщила, что приходит на сезонную ярмарку уже третий год. В прошлый раз, говорит, ей с покупками не повезло, саженцы прижились не все, а, впрочем, она считает, что это может быть из-за того, что она неправильно их хранила и перевозила. И тут же начала рассказывать мне как, надо это делать правильно. А вот соседка ее, Валентина, на ярмарках покупать вообще не рискует, а ездит за рассадой в питомники. Но ей, Татьяне, в питомники далеко, а тут, на Ипподроме (живо еще старое название), очень удобно.

Впрочем, торговля, несмотря на некоторую сухость мероприятия, шла бойко. Люди то и дело отходили к припаркованным неподалеку автомобилям с кустами, мешками и коробками с чем-то зеленым. Сердце, глядя на них, искренне радовалось. Было совершенно понятно, что жизнь, несмотря ни на что, продолжается. А дачная весенняя мобилизация происходит успешно.

Оцените статью
( 5 оценок, среднее 5 из 5 )
СОЛЕВАР