В пресс-службе Управления Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю рассказали о главе фермерского хозяйства из Нытвенского округа, уличённом в производстве подозрительной мясной продукции.
Нарушения выявили специалисты ведомства 22 августа в ходе мониторинга системы «Меркурий». Было установлено, что ИП Татьяны Пелявиной, осуществляющей деятельность по производству и реализации мясной продукции в поселке Чайковском Нытвенского городского округа, производит полуфабрикатов из говядины с использованием свинины.
Со 2 по 8 августа 2024 года уполномоченное лицо предпринимателя ввело в оборот 500,3 кг пельменей из говядины. Однако в производственной транзакции в качестве сырья использовалось 188,8 кг охлажденной говядины и 218,8 кг охлажденной свинины. Это не соответствует типу произведенной продукции, и, как отметили в Россельхознадзоре, «не дает возможности обеспечения прослеживаемости сырья при производстве данной продукции, не позволяет подтвердить его безопасность в ветеринарно-санитарном отношении и эпизоотическое благополучие мест его выхода».
Пельмени для дальнейшей реализации конечному потребителю были отправлены в магазины предпринимателя в Нытвенском городском округе. Предпринимателю направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства, уполномоченному лицу – предупреждение в ФГИС ВетИС «Паспорт».
Ранее «Солевар» рассказывал, что в Прикамье ООО «Ильинская коровка» получило предостережение за нарушение ветеринарных норм.
Самая соль в телеграм канале «Солевар».