кофе

ИА «Текст» со ссылкой на центр «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД» сообщает, что пермяки стали реже покупать зерновой, молотый кофе, кофе в капсулах и растворимый, все чаще предпочитая дрип-кофе. Аналитики изменение спроса связывают с ростом цен на эти виды напитка. Все виды кофе стали дороже. По итогам прошлого года зерновой кофе в среднем стоил 1096 […]

Издание «В курсе.ру» со ссылкой на данные 2gis сообщило, что с октября 2024 года по октябрь 2025 в Перми зафиксирован рост числа традиционных кофеен до 240 – на 6%. Еще более значительный рост – на 13% продемонстрировало количество кофеен, специализирующихся на формате “кофе с собой”. Их количество выросло до 256 точек. Развитию кофейного рынка в […]

РБК Пермь со ссылкой на исследование системы сервисов для автоматизации бизнеса «Контур.Маркет» сообщает, что в Пермском крае с 1 сентября по 15 октября 2025 года зафиксировано значительное снижение спроса на кофе. В выборку для анализа вошли 790 тысяч чеков в Прикамье и 10,3 млн чеков по России. В регионе продажи капучино за это время упали […]

По данным Росстата, в Перми за год цены на натуральный растворимый кофе увеличились на 31%. Стоимость килограмма растворимого кофе в среднем составляет 3874 рублей. За этот год цена выросла на 18% — с 3280 рублей. В августе 2024 года его цена находилась на уровне 2948 рублей. «Рифей», ссылаясь на 

Аналитики сервиса «Контур.Маркет» изучили 401 тысячу чеков, пробитых в магазинах Прикамья в мае-июне 2024 и 2025 годов, сообщили, что в регионе за год стоимость кофе выросла на 21%.. В мае-июне прошлого года стоимость 150 граммов напитка составляла 260 рублей, в эти же месяцы этого года цена выросла до 315 рублей. Интерес к покупке зёрен снизился год […]

Издание РБК-Пермь со ссылкой на представителей городских заведений сообщает, что в Перми в этом году цены на кофе могут вырасти на 30-40%. Из-за засухи в Бразилии и Вьетнаме отмечен рост оптовых цен. Средняя цена килограмма кофейных зёрен подорожала до 2,5 тыс. рублей.  Рост стоимости молока также повлиял на цену напитков. На цену кофейных зерен также влияют […]

В компании «Платформа ОФД» сообщили о резком повышении цены на кофе в Пермском крае. В августе-сентябре 2024 года средняя стоимость чашки кофе составила 183 рубля, что на 11% выше уровня прошлого года. Эксперты «Платформы ОФД» говорят о зависимости кофейной инфляции от затрат на доставку, хранение, персонал, а также нормы прибыли и других факторов, а не […]

В пресс-службе ГУ МВД России по Пермскому краю рассказали о мужчине, задержанном сотрудниками полиции Перми, которого подозревают в краже кофе из продуктового магазина и нападении на работника торговой точки. Происшествие с участием пермяка произошло в Свердловском районе на улице Краснополянской. Он зашёл в супермаркет, взял корзинку и в бакалейном отделе положил в нее одну упаковку […

Издание Business Class со ссылкой на специалистов сервиса «Чек Индекс» сообщило, что средний чек покупки кофе навынос в Пермском крае за первые четыре месяца 2024 года составил 177 рублей, поднявшись на 11% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. При этом на 16% увеличилось количество покупок. В Прикамье самыми популярными являются капучино и латте объемом […]

По оценкам участников местного кофейного рынка, к концу ноября средняя цена чашки кофе в Перми вырастет на 15-20%. Причин много. И они не чисто местные, так же обстоит дело во многих регионах РФ. Цена вырастет из-за неурожая кофе в Бразилии, которая является крупнейшим поставщиком кофейного зерна. Свою немалую роль сыграет обесценивание рубля. По оценкам экспертов […]